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夏季是各類(lèi)蔬菜瓜果的銷(xiāo)售和食用旺季，由于農(nóng)藥殘留等問(wèn)題，清潔已成為消費(fèi)前不可缺少的一步。普通家庭會(huì)用干凈的水和清潔劑來(lái)清洗水果和蔬菜，但是有些人會(huì)把注意力轉(zhuǎn)向高科技的果蔬清洗機(jī)。
果蔬清洗機(jī)有多種名稱(chēng)，如蔬菜，果蔬凈化器、果蔬脫毒機(jī)等。據(jù)宣傳，果蔬清洗機(jī)不僅能“有效去除蔬菜水果中的農(nóng)藥殘留”，還能“有效去除肉類(lèi)中的生長(zhǎng)鉤蟲(chóng)病毒”和“有效去除海產(chǎn)品中的殘留”。
中國(guó)疾病預(yù)防控制環(huán)境衛(wèi)生相關(guān)產(chǎn)品研究所的一位專(zhuān)家解釋說(shuō)，果蔬清洗機(jī)的原理是機(jī)器排出的臭氧是一種強(qiáng)氧化劑，農(nóng)藥是一種有機(jī)化合物。臭氧劑通過(guò)強(qiáng)氧化破壞有機(jī)農(nóng)藥的化學(xué)鍵，使其失去性能，同時(shí)殺滅表面的各種病毒，達(dá)到凈化的目的。
